全自动敲蛋机和人工比哪个效率高？哪个成本更低？

　　蛋品的批量处理对蛋糕房等食品加工行业来说，效率和加工成本是直接影响利润的，很多相关企业之所以无法规模化生产，就是因为蛋品的处理太慢，而且蛋液的浪费较为严重，所以全自动敲蛋机就成为了许多企业的主要生产设备，但也有不少企业采用多人敲蛋的办法来提高生产效率，那敲蛋机和人工比哪个效率高呢？

敲蛋机与人工敲蛋的效率对比

　　1、敲蛋机效率

　　全自动敲蛋机在蛋品的处理效率上是非常高的，一台单排的敲蛋机，每小时的蛋品处理速度可达到2700枚，双排敲蛋机每小时蛋品处理速度可达5400枚，三排敲蛋机每小时可达8100枚，四排敲蛋机每小时可处理10800枚蛋品，这对于单一工人来说，是不可能完成的。

　　2、人工敲蛋效率

　　既然单一工人无法达到一台敲蛋机的工作效率，那多人进行敲蛋工作呢？这里就按照每人每小时可处理1000枚，平均下来每分钟就要处理近17枚，那么就需要三人才能达到一台单排敲蛋机的工作效率，那如果是和双排、三排等多排敲蛋机相比，人工敲蛋机的效率就显得更低了。

敲蛋机与人工敲蛋的成本对比

　　1、敲蛋机成本

　　一台全自动的单排敲蛋机售价在1W至5W元不等，就按1W元算单台机器的购入成本，加上2个操作人员倒班，一天敲蛋机可持续工作16个小时，操作人员各8小时，每个操作人员每月3000元工资，每月22个工作日，通过计算可知：敲蛋机每月工作352小时，共可处理950,400枚蛋品，资金成本是两个工人的工资（6000）加上机器售价（1W），也就是16000元。

　　2、人工成本

　　如果是纯人工处理，想要达到每月950,400枚蛋品的处理量，每天就需要处理43200枚，平均到每小时就是5400枚，也就是需要至少6个工人连续不断的处理8小时才能达到这个处理效率，每人每月3000元工资，也就是18000元的资金成本，这还是没有计算工人每天的休息时间，毕竟人不可能像机器一样长时间保持高效率的工作，如果算上休息时间，6人每月的蛋品处理效率可能还无法达到一台单排敲蛋机的效率。

　　综上所述，关于敲蛋机和人工比哪个效率高就不言而喻了，即使是长期成本投入来看，敲蛋机也比人工更低，所以这也是越来越多的企业开始使用全自动敲蛋机的原因。洛阳赛弗特机电科技有限公司所为专注蛋品处理的敲蛋机厂家，不仅可以提供各种规格的敲蛋机，还能同时供应与其配套的蛋品处理生产线设备，比如蛋液分离机、水中上蛋机等，如有需要可以在我们的网站留言，或者拨打客服电话进行详细咨询。