水中上蛋机的工作原理、优势与注意事项

　　蛋品处理的自动化是提高食品加工及相关企业生产效率的重要举措，而目前大多数的蛋品处理生产线的上蛋过程都由人工进行操作，一般都是人力将蛋品直接放置到输送带上，再由输送带将蛋品送入敲蛋机等处理设备，很容易造成蛋品磕碰导致破损，因此赛弗特研发生产了水中上蛋机，可以基本避免蛋品的提前破损，这里小编为大家整理了水中上蛋机的工作原理、优势与注意事项，以便大家更深入的了解这种上蛋设备。

　　一、水中上蛋机的工作原理

　　1、设备结构

　　水中上蛋机整体由不锈钢材料制作，主要有三部分组成：水槽箱、电机、带蛋槽的输送带。水槽箱与设备主体相连，底部呈倾斜状与输送带相接，输送带表面布置有网状间隔，网状间隔之间有可放入一个蛋品的空间，整个输送带呈45°向上倾斜直达设备顶部。设备的电机控制装置在设备外侧。

　　2、工作原理

　　设备启动前，水槽箱中接入大量的清水（或清洁、消毒液的稀释液），然后向水中放入成盘蛋品，蛋品因水的浮力缓慢沉入水底，与输送带接触，部分蛋品会直接落入输送带的蛋槽。设备通电后，电机带动输送带向设备顶部输送蛋槽中的蛋品，蛋品经过浸泡实现一定的清洗和消毒。当蛋品被输送带送到设备顶端后，落入后续设备的输送带上。

　　二、水中上蛋机的优势

　　1、水中上蛋机整体采用不锈钢制作，传动和电器部分也都由防水盒包裹，整机可直接用清水冲洗，维护方便。
　　2、蛋品落入水槽箱后，由于变质的蛋品密度发生变化会出现上浮，所以能直接进行分辨。
　　3、未避免蛋品在还未被输送带带出水面之前与水中其他蛋品出现磕碰，输送带的速度并不快，这就可以保证蛋品在水中实现浸泡，达到初步的清洗和消毒目的。
　　4、由于水的浮力，可以避免蛋品在进入水中后出现相互磕碰而出现破损，有效提高蛋品处理的合格率。
　　5、水中上蛋机专为蛋品处理设备设计，可直接与全自动敲蛋机、全自动洗蛋机、蛋品烘干机等蛋品处理生产线设备相连。
　　6、整机结构简单，维护、修理简单快捷，基本不影响企业生产。

　　三、水中上蛋机操作注意事项

　　1、由于水槽箱容量有限，所以水量不应过满，避免蛋品入水后使水溢出设备；
　　2、操作人员应注意缓慢放入蛋品，避免重力过大致使蛋品直接砸入水槽箱底部；
　　3、蛋品放入水中前，应注意水槽中已有的蛋品数量，尽量保持放蛋速度与输送带输送速度一致；
　　4、有些蛋品看似完好，但实际已经出现了隐裂，如果入水可能会导致蛋液污染，所以应该提前进行筛选。

　　以上就是赛弗特小编为大家整理介绍的水中上蛋机的工作原理、优势与注意事项，希望能对大家有所帮助。洛阳赛弗特机电科技有限公司作为一家专注蛋品处理生产线设备的研发生产企业，研发生产的水中上蛋机还可以自动补充箱内的存水量，更加节省人工，提高处理效率，每小时产量可达到2700-10800枚，如有需要可以在我们的网站留言，或者拨打客服电话进行详细咨询。